为什么香蕉肉冻得硬粉蕉肉冻不硬？

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成熟度不足

香蕉硬的原因，可能是因为香蕉的成熟度不足，外皮变黄里面的果肉还没有跟着成熟，导致果肉很硬。

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霜冻伤害

可能是香蕉受到过霜冻的伤害，这样会导致香蕉成熟的时候，整体的果肉偏硬。

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温度太低

香蕉存放的温度不能太低，温度太低会导致香蕉即便成熟，果肉成熟度还是不足，出现偏硬的情况。

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继续催熟

解决香蕉偏硬的问题，可以继续对香蕉催熟，把香蕉和苹果放在方便袋中，系上带子，静置几天将香蕉催熟了。